A csodálatos aranysárga mezők szépsége megannyi művészt elvarázsolt már és alkotásra késztetett. Ki ne csodálkozna rá erre a szépséges növényre? Maga a neve, így a viselkedése is különleges. Minél több fény ér egy növényt, annál nagyobbra nő és minél jobban képes felmelegedni, annál több beporzó rovart csalogat maga felé, annál jobb lesz a termés. Szóval nagyon nagy előnye a napraforgónak az, hogy a nap irányába forog. De hogy csinálja? A napraforgó-palánták keletről nyugatra fordulva követik a nap járását, éjszaka pedig visszafordulnak kelet felé, hogy napfelkeltekor a legjobb szögben érje őket a kelő nap. Az idősebb, fejlettebb napraforgók már nem forognak, nem mozgatják tányérjukat, folyamatosan keletre néznek. Ennek a jelenségnek a kiváltója a napfény és a növény belső biológiai órája, amit 24 órás cirkadián ritmusnak neveznek, ez pedig a növényi hormonok termelődését szabályozza.

A napraforgó egyébként Észak-Amerikából származik és mára az egyik legfontosabb szántóföldi növényünk nekünk, magyaroknak is. Jelentőségét az emberi táplálkozáshoz nélkülözhetetlen olajtartalma adja, de mi a szotyiért is imádjuk!

Miért hasznos a szervezetnek a szotyizás?

A napraforgó szemek, azaz a szotyoládé sok jó tulajdonsággal rendelkeznek, amik fényében gyógynövénynek is hívhatjuk őket.

Hasznos alkotórészekkel rendelkeznek

Esszenciális zsírsavak, fehérjék, vitaminok, B1-, B2-, és E-vitamin, ásványi anyagok, antioxidánsok, szelén, réz, nyomelemek, foszfor és kálium is található benne.

Véd a szívünket

Csökkenti a magas koleszterinszintet, és a magas vérnyomást, de a vércukorszintet is.

B-vitamin forrás

Gondoltad volna, hogy napi 15 dkg hántolt napraforgómag elfogyasztása fedezi ennek a vitaminnak a szükségességét a szervezetbe?

Segíti a fogyást

Vizelethajtó tulajdonsága van, a székrekedést kezelni lehet vele, beindítja az emésztést. Bár nagymennyiségben nem ajánlott, hiszen egy csésze szotyi 800 kalóriát tartalmaz.